https://wiki.piopio.ch/index.php?action=history&feed=atom&title=Tarte_au_potiron_%C3%A0_la_cannelleTarte au potiron à la cannelle - Historique des versions2026-11-05T11:29:20ZHistorique des versions pour cette page sur le wikiMediaWiki 1.39.11https://wiki.piopio.ch/index.php?title=Tarte_au_potiron_%C3%A0_la_cannelle&diff=71&oldid=prevBrupil : 1 version importée2023-08-11T20:22:28Z<p>1 version importée</p>
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<p><b>Nouvelle page</b></p><div>==== Ingrédients ====<br />
* 1 pâte sablée<br />
* 500 g de potiron<br />
* 2 oranges<br />
* 80 g de sucre cassonade<br />
* 25 cl de crème liquide<br />
* 3 œufs<br />
* 1 c à c de cannelle en poudre<br />
* 2 bâtons de cannelle<br />
* 1 pincée de gingembre en poudre<br />
<br />
==== Préparation ====<br />
#Préchauffer le four à 180°C.<br />
#Peler la tranche de potiron et la tailler en cubes.<br />
#Presser les deux oranges.<br />
#Dans une casserole, déposer les cubes de potiron. Verser le jus d’orange et le sucre. Laisser compoter à feu moyen environ 15 min. Chauffer à feu vif encore 5 min pour éliminer un éventuel surplus de liquide. Laisser tiédir.<br />
#Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter la crème, la cannelle en poudre et le gingembre. Ajouter la compote de potiron. Bien mélanger.<br />
#Déposer la pâte dans un plat à tarte.<br />
#Y répartir l’appareil au potiron. Lisser à la spatule. Décorer avec les bâtons de cannelle. Faire cuire au four 25 min à 180°C.<br />
#Servir chaud, tiède ou froid. En option : accompagner d’un nuage de chantilly.</div>WikiPiold>Michael