Risotto à l'ail des ours

Repas pour 4 personnes

Ingrédients

250 g Risotto

7.5 dl de bouillon

75 g d'ail des ours

30 g de beurre

50 g parmesan

Recette

• Faire suer un oignon dans 3 cs d'huile d'olive. Ajouter 250g de riz à risotto et mélanger.
• Ajouter progressivement 7.5 dl de bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit (env. 20 min) et en veillant à ce que ce dernier soit toujours recouvert de liquide.
• Hacher fin 75 g d'ail des ours. Ajouter au riz et laisser reposer env. 2 minutes.
• Ajouter 30 g de beurre et 50 g de parmesan râpé.