Pâte à pasta

Propriétés

Poids total : 400g

Taille : 40cm x 80cm

Pour 3x la plaque Betty Bossy (54 ravioli)

Ingrédients

2.5 oeufs

300g de farine de blé dur

3 cs d'huile d'olive

2 cs d'eau

Préparation

1. Mélanger le tout
2. Pétrir au robot ménager et finir à la main
3. Laisser reposer 15 minutes
4. Aplanir pour obtenir une pâte très fine