« Ravioli épinards » : différence entre les versions
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Dernière version du 11 août 2023 à 20:22
Ingrédients
- 400g de Pâte à pasta
- 150g de ricotta (ou autre fromage frais)
- 50g de feuilles d'épinards (surgelées et décongelées)
- 30g de parmesan
- Piment
- Sel, poivre, noix de muscade
Préparation
- Bien mélanger le fromage frais à pâte molle, les épinards et le parmesan et bien assaisonner.
- Verser la farce au centre des carrés de pâte.
- Faire bouillir une grande quantité d'eau.
- Ajouter les ravioli quelques instants dans l'eau.